خبریں

آٹے کی چکیوں کے پیداواری عمل میں نمی کے ضابطے کا کردار بہت اہم ہے، اور اس کا براہ راست اثر آٹے کے معیار اور پروسیسنگ کی کارکردگی پر پڑتا ہے۔
نمی کا ضابطہ یہ ہے:
مصنوعات کے معیار کو کنٹرول کریں: آٹے کی پیداوار کے عمل میں، نمی کو ایڈجسٹ کرنے سے آٹے کی نمی کو کنٹرول کیا جا سکتا ہے اور اسے مناسب حد میں رکھا جا سکتا ہے۔پانی کی مناسب مقدار آٹے کی ساخت کو نرم بنا سکتی ہے، آٹے کے پروٹین کی طاقت اور جیلنگ کی طاقت کو بہتر بنا سکتی ہے، اور آٹے کو پروسیس اور ابالنے میں آسان بنا سکتی ہے، تاکہ اعلیٰ معیار کی پیسٹری کی مصنوعات حاصل کی جا سکیں۔
آٹے کی خصوصیات کو یقینی بنائیں: نمی کی مناسب ایڈجسٹمنٹ آٹے کی چپکنے والی اور لچک کو ایڈجسٹ کر سکتی ہے، جو اسے توسیع پذیری اور پلاسٹکٹی کے لیے موزوں بناتی ہے۔اس سے ہینڈلنگ کو آسان بنانے اور پیسٹری کی مثالی شکلیں بنانے میں مدد ملتی ہے جیسے پتلی کرسٹ پکوڑی، کھٹی روٹی وغیرہ۔
آٹے کے بہاؤ کو کنٹرول کریں: مناسب نمی آٹے کے بہاؤ کو بہتر بناتی ہے، جس سے پروسیسنگ کے دوران ہلچل، مکس اور بہنا آسان ہو جاتا ہے۔یہ تیز رفتار خودکار پیداوار لائنوں کے لیے بہت اہم ہے تاکہ پیداوار کی کارکردگی اور مصنوعات کی مستقل مزاجی کو بہتر بنایا جا سکے۔
آٹے کی شیلف لائف میں اضافہ: مناسب نمی آٹے کی نمی کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتی ہے اور اسے گیلے اور ڈھلے ہونے سے روک سکتی ہے۔ذخیرہ کرنے اور نقل و حمل کے دوران، نمی کا ضابطہ آٹے کی شیلف زندگی کو طول دے سکتا ہے اور اس کے معیار کو مستحکم رکھ سکتا ہے۔
آخر میں، آٹے کی چکیوں کے پیداواری عمل میں نمی کا ضابطہ مصنوعات کے معیار کو کنٹرول کرنے، آٹے کی خصوصیات کو یقینی بنانے، آٹے کی روانی کو کنٹرول کرنے اور آٹے کی شیلف لائف کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔نمی کے درست ضابطے کے ذریعے، فلور ملز اعلیٰ معیار کی آٹے کی مصنوعات تیار کر سکتی ہیں جو صارفین کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔